Allium tuberosum

Smaakt naar zachte bieslook en knoflook.
Vandaar knoflookbieslook.
Heerlijk bij salades, soepen, sauzen, aardappel en omelet!
Brede platte bladeren.
Makkelijk te oogsten, al vanaf maart tot laat in de herfst.
Afknippen enkele cm boven de grond, enkele weken later is er weer nieuw blad.
Mooie witte eetbare pittige bloemen.
Bloemstelen met ongeopende bloemknoppen zijn een Chinese delicatesse.
Goed voor de eetlust en spijsvertering.