Diplotaxis tenuifolia

Zandkool / doorlevende rucola

diplotaxis-tenuifolia.jpg
3
formaatP9 pot 9x9cm
in voorraad

Eigenschappen

typevaste plant
lichtzon
hoogte (cm)30 - 80
bloeijuni - oktober
biologischja

Omschrijving

Ook wilde rucola genoemd. Een vaste plant in tegenstelling tot de gewone rucola (die is eenjarig). Wilde rucola keert dus elk jaar terug en kan zich ook makkelijk uitzaaien.
De smaak is pittig en nootachtig. Meer bitter en scherper dan waterkers. Lekker in sla, soep, pesto, met een broodje kaas, op pizza en pasta... Ook de heldergele bloemen zijn eetbaar en pittig. 
De plant bevat veel vitamines en mineralen. En mosterdolieglycosiden die interessant zijn bij verkoudheid en luchtweg- en urineweginfecties. 
Lid van de kruisbloemenfamilie (koolfamilie).
Trekt vlinders, bijen en zweefvliegen aan.
Groeit van nature in duinen, op muren en stenen en op verstoorde grond.

    Cookies worden gebruikt om deze site te laten functioneren