Isatis tinctoria

Prachtige verfplant die in de Middeleeuwen massaal werd gekweekt voor de kostbare blauwe kleur.
Voor de verf worden de bladeren vóór de bloei gebruikt.
Gigantisch grote, gele bloemschermen.
Bladeren zijn eetbaar (voor de plant bloeit), maar smaken erg bitter.
Bloemen eetbaar.
Bijen- en vlinderplant.