Ribes nigrum 'Ben Sarek'

Compacte struik. Blijft kleiner dan andere cassisbessen.
Rijpt laat, vanaf eind juli.
Zeer productief.

Makkelijke struik. Veel opbrengst.
Bessen lekker in confituur, chutney, taart, sap, wijn, likeur…
Ook de bladeren zijn bijzonder lekker in kruideninfusies.
Bijenplant.
Zelfbestuivend.