Rumex sanguineus

Zeer decoratieve zuring.
Kleine bladeren met dieprode nerven.
Jong blad eetbaar. Ook als garnering te gebruiken.
Bevat veel vitamine C.
Fijngesnipperd blad geeft een citroensmaak aan salades.
Bladeren wegknippen die te groot of oud worden zodat nieuw jong blad zich kan vormen.
Houdt van voedzame grond.
Ook leuk als borderplant.